Nato nel Kerala, in India, nel 1972, Fra Antony Nallukunnel ha dedicato il suo ministero alla formazione, alla cura pastorale e alla leadership all'interno dell'Ordine Francescano Conventuale. Ha conseguito lauree in filosofia e teologia, per poi completare un MPhil in ecumenismo al Trinity College di Dublino e una licenza in missiologia presso la Pontificia Università Gregoriana di Roma.

In India, ha ricoperto gli incarichi di Vice Rettore, Maestro dei Novizi, Rettore e Guardiano presso l'Ashram di Kolbe, e ha diretto il Centro Francescano per la Pace e il Dialogo. Il suo ministero lo ha poi portato a Dublino, in Irlanda, dove è stato economista e parroco della Chiesa della Visitazione della Beata Vergine Maria per quasi un decennio. Tornato in India, ha servito come Guardiano e Parroco presso la Chiesa di San Francesco d'Assisi a Nattakkal, e come Vicario Provinciale della Provincia di San Massimiliano di Kolbe dal 2019 al 2023. Più recentemente, è stato Guardiano dell'Ashram Francescano di San Bonaventura a Bangalore.

Nel 2024, frate Antony ha ricevuto la nomina ufficiale dall'Arcidiocesi di Indianapolis a vicario parrocchiale e responsabile della pastorale universitaria presso la parrocchia di San Giuseppe a Terre Haute, dove attualmente presta servizio agli studenti dell'Indiana State University.