Il prestigioso percorso di Fra Keith è iniziato come parroco presso la chiesa di Sant'Antonio a Lorraine, Ohio, per poi passare rapidamente al servizio presso la Toledo Central Catholic High School di Toledo, Ohio, dove si è distinto come allenatore di scacchi e accompagnatore della banda musicale. Il suo incarico al Bellarmine College di Louisville, Kentucky, è stato caratterizzato dal ruolo di responsabile degli alloggi studenteschi, che gli ha fornito una prospettiva unica sulla vita studentesca.
Gli anni più preziosi della sua vita li trascorse presso la parrocchia di Holy Cross a Lansing, nel Michigan, dove si appassionò al motociclismo e intraprese una carriera pionieristica come cappellano di navi da crociera. Questa avventura iniziò nel 1971, in seguito a una risposta casuale a un annuncio sul notiziario dei frati, e lo portò a decenni di servizio che lo distinsero come il cappellano di crociera più esperto tra le compagnie di navigazione americane, fino a quando la pandemia del 2020 non interruppe bruscamente questa attività.
Oltre al suo ministero marittimo, Fra Keith dedicò tre anni alla chiesa di Sant'Antonio a Lorraine, Ohio. Apprezzò molto il periodo trascorso come guida turistica presso la Basilica di San Francesco ad Assisi, in Italia, dove lasciò un segno indelebile nei visitatori con i suoi tour unici e memorabili.
Il suo servizio si estese a Jesup, in Georgia, e successivamente a un importante incarico di 11 anni come cappellano ausiliario a Fort Stewart, a Hinesville, in Georgia, dove il suo impegno durante l'Operazione Desert Storm gli valse un encomio. Il suo spirito avventuroso lo portò a vivere esperienze sia nell'Esercito che nella Marina, tra cui momenti memorabili come il comando di un carro armato e la simulazione delle operazioni di un sottomarino.
Dopo il servizio militare, Frate Keith è passato al ruolo di cappellano presso il Federal Bureau of Prisons, culminato in un periodo di riflessione presso l'FCI Talladega e successivamente presso l'FCI Jesup, dove il suo atteggiamento calmo ha contribuito a un periodo di servizio senza rivolte e ha avuto un impatto significativo sulla comunità carceraria.



