
Un Jardín de Paz y Reflexión
por fray Bob Roddy, OFM Conv.
“Yo planté, Apolos regó, pero Dios hizo crecer”. 1 Cor. 6
“Yo cocino y el P. John anima a otros a unirse a nosotros”. Padre George Munjanatyu, OFM Conv.
Padre El rostro de George Munjanatyu esboza una sonrisa radiante mientras muestra su huerta en St. Francis Ashram, adyacente a la Iglesia de la Sagrada Familia en Louisville, Kentucky. El jardín no solo es hermoso, sino un lugar de paz y reflexión. Los productos de este jardín a menudo terminan en algunas de sus deliciosas comidas o en paquetes de ayuda para que los estudiantes de la Universidad de Bellarmine se los lleven a casa.
Padre George no es ajeno a los jardines ni a la cocina; su familia en India fueron agricultores hasta la generación de su padre. “Mi madre y mi padre siempre tuvieron un gran jardín”, dijo el P. George recordó: “Siempre estuve acostumbrado a tener acceso a verduras frescas”. Su amor por la cocina y la comida le venía de sus padres y abuelos; su habilidad en la cocina surgió de la necesidad. “En el seminario mayor no teníamos cocinero los domingos por la noche, así que me encargué de cocinar para los seminaristas. Prefiero cocinar para un gran grupo de personas que solo para cuatro o cinco”.
Después de servir como director de seminario y tesorero provincial en India, el p. George llegó a los Estados Unidos hace siete años para ayudar en el naciente ministerio de Jóvenes Adultos (YAFraM) que nuestros Frailes de la India inauguraron en Louisville en 2010. También se desempeña como pastor de la Comunidad Católica de la Sagrada Familia y la Comunidad Católica SyroMalabar en Louisville.
“Como el p. John y yo nos embarcamos en nuestro ministerio con los adultos jóvenes, pensé que reunir a los jóvenes para una comida sería una forma ideal de superar cualquier barrera que pudiéramos enfrentar. Compartir una comida crea una atmósfera de apertura y bienvenida”. La palabra “Ashram” connota un lugar donde todos son bienvenidos, un lugar de hospitalidad y paz. “No soy el más hablador de las personas”, dijo el p. George dijo, “pero en la cocina y alrededor de la mesa, encuentro que compartir una comida juntos no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma”.
“Nadie deja un Ashram con hambre”, dijo el P. George dijo: “A menudo enviamos comida a casa con los estudiantes.
En los últimos años, también enviamos a menudo productos frescos a casa. El jardín tiene el doble propósito de ahorrarnos dinero y también es un guiño a nuestra preocupación franciscana por el medio ambiente. Incluso he enviado semillas a casa con nuestros invitados para que puedan comenzar sus propios jardines”.
“Compartir una comida es una buena forma de conocerse. Estamos en contacto con cientos de personas en el área de Louisville; la comida nos ayuda a hacer crecer nuestro ministerio y nuestras conexiones con los demás. Es una forma poderosa de conectar con la gente. Cuando cocinamos y comemos juntos, no solo formamos conexiones sociales, sino que también nos conocemos”.